Я, к сожалению, по молодости не всегда записывала, где я нашла тот или иной рецепт. Сейчас об этом очень жалею. Считаю, что у рецептов еды есть своя жизнь и история, как и у людей. Она может быть интересной и увлекательной. Происхождение этого рецепта варенья я не помню. Он у меня живёт давно и входит в список любимых. Варенье это уникально по вкусу, виду и аромату. Оно имеет красивый подарочный вид. Если такое варенье расфасовать в красивые прозрачные баночки, то оно будет прекрасным подарком или сувениром, с которым не стыдно пойти в гости...
Безумно ароматное и вкусное варенье. Оно в любое время года принесет вам аромат лета и фруктов. В дополнение к винограду мы добавим яблоки, так как они богаты пектином, а, как вы знаете,это натуральный загуститель. На 3 баночки понадобится: 1 кг белого винограда 2 яблока 400 гр сахара 1/2 лимона 1 рюмка коньяка Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиком. Положите в кастрюлю нарезанные яблоки, виноград и лимонный сок, варите в течение 30 минут на среднем огне. Теперь воспользуйтесь мельницей для получения сока из фруктов...