Варенье из тутовника (шелковицы) без сахара можно приготовить по следующему рецепту. Для этого понадобятся только ягоды и лимонная кислота. Ингредиенты: Приготовление: По желанию можно добавить в заготовку чайную ложку лимонного сока или ванилина...

Совсем скоро начнет поспевать тутовник. У меня шелковица растет во дворе и я обязательно заготавливаю варенье из ее ягод. Потому что шелковица - или тутовник - растение полезное во многих смыслах. Стоит оговориться, что есть шелковица красная, белая и черная. В наших краях белая шелковица приживается с трудом: местные зимы для нее слишком суровы. Красная шелковица встречается и у нас, но тоже достаточно прихотлива к условиям. А вот черная шелковица живет у нас прекрасно. Вообще, плоды шелковицы...