Варенье из бузины черной является необычной заготовкой, так как его заготавливают на зиму не все. А зря! Это не только очень вкусное лакомство, но еще и полезное, так как бузина хорошо очищает кровь и выводит из нее холестерин. Такое варенье чаще всего используют как начинку для булочек, пирогов или другой выпечки. Кроме того, из него еще можно сделать очень вкусные и полезные морсы. Я хочу вам предложить самый простой рецепт варенья из бузины. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 1...

Так получилось что с бузиной, черной бузиной, я познакомилась именно в Германии. Уж очень она популярна тут. И конфеты с ней продают, и варенье, и соки , и лекарства, варенье и джемы.А мама мне говорила что бузина ядовита, и мы никогда ее не ели. Хотя я помню сказку Ханса Кристиана Андерсена , Бузинная матушка, и очень в детстве удивлялась, как они могут заваривать и пить ядовитое растение..А у черной бузины цветы и спелые плоды совершенно не ядовиты, в отличии от корней , веток, листьев и незрелых плодов...