В этой подборке собрала для вас топовые рецепты с ревенем. Надеюсь, что она будет полезна тем, кому, также как и мне, нравится готовить из ревеня. Еще для друзей огородников, кто выращивает ревень на своих участках. И для тех, кому актуально иметь ревеневые рецепты под рукой в одном месте. Продукт этот вкусный и полезный, но сейчас блюда из ревеня не так распространены в кулинарном мире, как например, блюда с популярными фруктами и ягодами. Хотя настоящие любители ревеня высоко ценят его вкусовые качества и заслуженно уделяют ему внимание в летний сезон...

В начале июня со сбором урожая пурпурных стеблей ревеня начинается настоящее лето. Мясистые листья и цветонос растения содержат кладезь полезных веществ. Это витамины, в том числе K, который влияет на свёртываемость крови. Собирают стебли в последних числах мая или в начале июня. Нарезают молодые побеги, листья выкидывают. Подойдёт для варенья и цветонос, пока он не зацвёл и загрубел. Ревень – отличный продукт для тех, кто следит за своим весом. В 100 граммах дара природы всего 13 калорий, белков 0,7 граммов, жиров 0,1 граммов, углеводов 2,5 граммов...