Варенье из острого перца — оригинальное блюдо, но несмотря на свою необычность, очень вкусное. Такой десерт легко приготовить из трех ингредиентов. Рецептом со мной поделилась подруга. Теперь готовлю его каждый год. Вся семья довольна. Ингредиенты: Острый перец — 1 кг;сахар — 700 г;уксус — 175 мл. Способ приготовления: 1. Очищаем перцы от семян и плодоножки, после чего режем на крупные кусочки...

Рецепт турецкой кухни. Очень вкусно, остро и оригинально! Отличное дополнение к мясу, к сырной тарелке или просто на подсушенный ломтик багета. А какой цвет у него! Попробуйте, пока перец весь не съели:) В Турции для такого варенья берут перец сорта 'Капия', вроде этот сорт очень ароматный. И варенье из него получается с насыщенным перечным ароматом и вкусом. Я в сортах перца не разбираюсь, какой продавали в овощной лавке, такой и купила. В такое варенье не добавляется никаких трав и пряностей...