Ежедневное употребление в пищу варенья из еловых побегов может стать приятной и полезной привычкой. Такое ароматное варенье – лучшее средство против многих болезней и плохого настроения. Но, это варенье не считается лакомством, употреблять его нужно по 2-3 ст.л. в зависимости от возраста. #летнееменю #заготовки Ингредиенты: Еловые побеги, Вода, Сахар (из расчёта 1кг сахара на 1л отвара) Способ приготовления: Сложить еловые вершички в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать хвою примерно на 1-2 см...

Вы ещё сидите дома? Поторопитесь в лес. Там вас ждут сосны - уникальные деревья-лекари. Вообще с сосны заготавливают целый ряд продуктов. Это и хвоя и живица и шишки. Сейчас же, весной, самая пора собрать сосновые почки. Вот они на фото - оранжевато-коричневые, покрытые чешуйчатыми плёночками, зачатки молодых побегов - будущих веточек. Они легко выламываются рукой, без применения какого-либо специального инструмента. Однако почки сильно пропитаны смолой, которая весьма неохотно отмывается. Поэтому при сборе желательно использовать перчатки...