Варенье — это не просто сладкое лакомство, а настоящий кусочек лета, законсервированный в банке. Его можно добавлять в чай, намазывать на тосты, использовать в выпечке или просто есть ложкой. В этой статье — 10 лучших рецептов варенья из разных ягод, фруктов и даже орехов!  Ингредиенты: - 1 кг крыжовника  - 1,2 кг сахара  - 1 стакан воды  - 5–7 листиков мяты (по желанию)  Приготовление: 1. Крыжовник промойте, удалите хвостики.  2. Сварите сироп из воды и сахара.  3. Залейте ягоды горячим сиропом, добавьте мяту и варите 20–30 минут на среднем огне, пока масса не загустеет...

Любимый рецепт варенья в нашей семье — это сухое варенье! Едим его вприкуску к чаю всю зиму. Рецепт старинный, варим такое лакомство просто килограммами! Сухим вареньем на Руси называли цукаты до введения в обиход собственно слова «цукаты». Это сваренные в сахарном сиропе ягоды, овощи или фрукты, которые после подвялены до консистенции изюма или чернослива. Такая заготовка — прародитель цукатов. Его ещё называют киевским сухим вареньем, и впервые оно упоминается в летописях в 14 веке. Именно тогда оно было преподнесено в дар на свадьбу литовскому князю...