Добрый день всем! Сегодня будем варить сказочно-красивое, янтарное варенье. Из всех предлагаемых рецептов я выбрала именно этот и немного его изменила. Надо сказать, что вкуса тыквы совсем не будет чувствоваться. Приготовление: Берем тыкву, очищаем ее и из мякоти нарезаем кубики величиной по 1,5 или 2 см, так они хорошо проварятся. Берем два небольших апельсина или один большой. Хорошо промываем его и режем на дольки. Цедра апельсина дает яркий цитрусовый вкус. В некоторых рецептах предлагают его почистить...

К сожалению, у очень полезной оранжевой тыквы свой необычный и специфический привкус. Но спешу Вас обрадовать - в этом варенье он не ощущается. Мякоть оранжевой толстушки хорошо впитывает в себя разные ароматы, вот и получается варенье из тыквы с апельсином и лимоном с приятным цитрусовым ароматом...