Варенье – это блюдо, которое, как правило, готовят из различных плодов, чаще фруктов или ягод, с применением сахара. По правильному рецепту, сахар и фрукты для варки варенья берут в равных пропорциях. И если оно сварено правильно, то сироп в нем непременно должен быть жидким, а ягоды или фрукты должны сохранить свою форму. При приготовлении варенья, свежие плоды проходят обработку с температурой кипения сиропа. Естественно, что в нем сильно уменьшается содержание как полезных для здоровья витаминов, так и других полезных веществ...

Малиновое варенье — это не только великолепное лакомство, но и полезное дополнение к вашему столу. Благодаря своему яркому цвету и насыщенному аромату, это варенье станет отличным способом сохранить вкус лета на протяжении всей зимы. Происходящее из традиционных методов консервирования, малиновое варенье из поколения в поколение радует гурманов своей простотой и домашним уютом. При использовании замороженной малины варенье получится ничем не хуже, но добавьте немного воды при варке.Храните варенье в сухом, темном месте, чтобы оно дольше сохраняло свои свойства...