Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим варенье из ранеток или, как их еще называют, райских яблок. Ранетки - это мелкоплодные твердые сорта яблок диаметром 2-4 см - дикие или окультуренные, у которых превосходный аромат, плотная мякоть, но очень кислый вкус, далеко не райский, из-за чего их невозможно употреблять в чистом виде, зато варенье из них получается ароматным и наивкуснейшим! Пошаговый рецепт: Варят эти яблочки в сиропе целиком, не разрезая и не удаляя хвостики...

По этому рецепту получается варенье из прозрачных райских яблок (ранетки) с хвостиками в сиропе. Обязательно выбирайте мелкие крепкие яблочки, чтобы в готовом варенье они получились не только вкусными, но и красивыми. Плодоножки и семенную коробочку из яблок не вырезают. Для рецепта варенья вам потребуется: райские яблоки (китайские яблоки, ранетка) - 1кг сахар - 1кг вода - 125 мл. Рецепт приготовления варенья: Шаг 01 Райские яблоки (ранетки) хорошо промыть под проточной водой, переложить на полотенце, обсушить...