По многочисленным просьбам ловите, друзья! Сегодня узнала, что это - антистрессовое лакомство👌😍)) В инете - стопятьсот рецептов. Но этого я не нашла. Поэтому - эксклюзив от моей любимой подруги! 🥰 Надо: 🍊- Мандарины мелкие без косточек 2кг. 🍊Сахар 2кг (можно меньше) 🍊Лимон 2шт или лимонная кислота 2ч.л. 🍊Ванилин, гвоздика. Процесс... (см фото) 👉 На вкус.... Очень сложноописуемое удовольствие! 💛🧡❤️ Гораздо ароматнее, чем цукаты. Корочки становятся мягкими и набухшими видимо за счёт пектина...

Пока не закончился сезон мандаринов, есть возможность сварить замечательное мандариновое варенье, вкусное и очень густое, как конфитюр. Такое варенье отличается особенным, очень ярким ароматом, изумительным вкусом. Его можно добавить в выпечку или просто подавать с хлебом. Итак, нам потребуются свежие мандарины, клементины или танжерины. Расчет продуктов берем, исходя из 300 грамм мандаринов. На каждые 300 грамм фрукта берем по 200 грамм сахара и половинке лимона. Состав достаточно простой. Мандарины очищаем от кожуры, убираем белые нити – дольки должны быть чистыми...