Мой самоназначенный отпуск продолжается. А домашние дела, как правило, сопровождают женщин и в отпуске. Буквально вчера я занималась приготовлением лимонно-айвового варенья с апельсинами и грецкими орехами. Варенье из айвы мне приходилось готовить и прежде. А в этот раз я решила дать волю импровизации. Учитывая свой опыт, и, доверяя кулинарной интуиции, я постаралась приблизить вкус, консистенцию варенья к своим предпочтениям...

/Видео-версия данного рецепта / в один клик) Абрикосовое варенье любят многие. Да и почему же его не любить? Вкусный, сочный летний фрукт зимой. А вы пробовали приготовить абрикосовое варенье с орехами? А с лимонным соком? Если нет, то я предлагаю вам непременно это сделать. Тем более, что ничего сложного в этом нет. Итак, для начала закупим продукты. На 2 литра готового варенья нам понадобится: 1,2 кг абрикос (лучше сорт ананасных абрикос, желательно слегка недоспелых) 1,2 кг сахара 2 ч.л. лимонного сока 1 стакан воды 0,5 ч...