Сегодня поговорим о калине, а точнее о применении этой прекрасной ягоды. К концу летнего сезона рослые кустики дарят урожай красных сочных и полезных ягод. Сиропы, заморозки, джемы, морсы и варенья — далеко не полный список вкусностей, которые можно приготовить из этой чудесной ягоды. Вся моя семья просто обожает калину, поэтому сегодня я хочу поделиться проверенными рецептами калинового варенья, которое просто приготовить и очень вкусно есть зимними вечерами. Если кого-то отталкивает долгая возня...

Осенью после первых заморозков приступают к сбору ягод калины. К этому времени они утрачивают характерную горечь, приобретая пикантную сочность. Используют их для приготовления вкусного ароматного варенья. Рекомендую к прочтению: Как быстро вывести ядовитых гадюк с дачного участка Калиновое варенье: вариант без термической обработки Собранные ягоды калины следует использовать сразу. Алгоритм приготовления: Остается добавить в мякоть сахарный песок в равных долях. Тщательно перемешивают несколько раз...