От роз можно получить намного большее наслаждение и пользу для здоровья, если сделать из них варенье. Но не забывайте, что использовать надо только садовые, а не магазинные, а почему вы можете прочитать в моей статье "Съедобные цветы". Роза — не просто красивый цветок, в ней есть витамины: В, С, РР, каротин. Также лепестки розы содержат йод, магний, калий, железо, селен, кальций. Масло розы борется со старением кожи, убивает бактерии и обладает противовоспалительным эффектом. Я уже писала, как приготовить варенье из лепестков розы холодным способом, оно очень хорошо подходит для начинок...

Трудно представить, но конкретно этот рецепт хранится в нашей семье уже четыре поколения. А сам принцип и подход к варке варенья прабабушка унаследовала от своих мамы и бабушки. Мои читатели уже давно просили написать его, а я всё тянула. Честно говоря, хотелось изобразить из себя настоящего блогера и отфотографировать весь процесс приготовления, но сложилось так, что чайная роза зацвела как раз к нашему отъезду, а когда мы вернулись, уже отцветала. Из поздних лепестков получится что угодно, кроме ароматного варенья...