Это варенье готовится из мякоти арбуза. Ингредиенты: Мякоть арбуза-2 кг Сахар-2 кг; Лимонная кислота-0,5 ч.л.; Специи – по желанию. Приступим к приготовлению: Срезаем с арбуза корку, по возможности с мякоти удаляем косточки. Мякоть нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем нарезанную мякоть вместе с соком в кастрюлю, пересыпаем с половиной нормы сахара. Оставляем на пару часов, чтобы выделилось больше сока. Затем аккуратно сливаем арбузный сок в отдельную посуду, смешиваем его с оставшимся сахаром и ставим на огонь...

Варенье из арбуза — сладкое ароматное варенье, которое идеально подойдет для чаепития. Его можно есть отдельно как полноценный десерт или добавлять в качестве топпинга к блинчикам, оладьям, кексам, тортикам, пирогам и др. Варенье из мякоти арбуза имеет уникальный, не на что непохожий вкус. При этом к сожалению, не пользуется такой популярностью как клубничное или вишневое. В отличие от других продуктов, из которых варят сладкое лакомство, арбуз имеет в своем составе витамины, устойчивые к термической обработке...