Приветствую вас, друзья. С радостью делюсь с вами рецептом сырников, которые получаются абсолютно у всех без исключения. Сырники, приготовленные по этому рецепту, хорошо держат форму, не разваливаются, выглядят очень аппетитно. В тесто я не добавляю муку, поэтому сырники получаются с насыщенным творожным вкусом, очень нежные, румяные и ароматные. Для приготовления сырников понадобятся следующие ингредиенты:  - Творог 400-500 гр - Сахар - 1 ст.л. - Мука для обвалки 2-3 ст.л. - Щепотка соли по желанию - Яйцо - 1 шт...

Один из самых любимых завтраков в нашей семье - сырники. Нежные, воздушные, как суфле. Такие приготовить не составляет труда. В тесто я не добавляю ни муки, ни манку. Сырники хорошо держат форму и не разваливаются. И премудростей никаких, все просто! Очень сухой творог обязательно перетираю через металлическое сито с мелкими ячейками. Мною замечено, если пробивать творог блендером, он разжижается. Хоть через сито и подольше, зато надежно. Если не удается найти сухой творог, тот, что есть, заворачиваю в марлю и очень хорошо отжимаю...