Перепелиные яйца, в отличие от индюшиных, страусиных и гусиных, в последнее время перестали быть экзотикой и продаются во многих городах России. Многочисленные исследования о пользе и вреде яиц, в том числе перепелиных, содержат противоречивую информацию. О свойствах этого продукта рассказываем вместе с наставником по здоровью Георгием Суреняном. Яйца перепелок были в ходу еще в Древнем Египте и Древнем Китае. Их не только ели, но и использовали для создания косметики. В Новое время перепелиные яйца...

Перепелиные яйца заметно меньше куриных, по размеру напоминают крупную ягоду крыжовника. Яйца имеют пестрый окрас с коричневыми пятнами неправильной формы. Несмотря на небольшой вес, всего 18 грамм, перепелиные яйца набирают все большую популярность по всему миру. Почему перепелиные яйца так популярны? Чем полезны перепелиные яйца? Есть ли вред от перепелиных яиц? На эти и другие вопросы мы ответим в сегодняшней статье. Полезные свойства перепелиных яиц изначально изучались только в Японии, несколько позже уникальным продуктом заинтересовались ученые Америки...