Рецепт где-то увидала мама, когда искала что бы сделать с неудачными огурцами. Наверное, не стоит объяснять, что такое неудачные огурцы? Бывает так, что завалялись в холодильнике и свежими есть уже не хочется, или сразу были переросшими и грубыми, или сразу попались мягкие. Малосолить такие тоже нельзя - быстро заиграют. Да и солить. А выбросить вроде и рука не поднимается. И вот мама нашла рецепт у какого-то повара и решила попробовать сделать. Смущало, что огурцы фактически нужно варить. Но...

Моя подруга несколько лет назад ездила в Испанию в летнюю языковую школу. По этой программе она жила в семье, которая кроме всего прочего должна была ее кормить. Ела она там мало. Ей не нравились абсолютно все домашние блюда. На вопрос «Почему?» она ответила, что там в любом блюде есть фасоль, а пару раз ей предлагали овощное рагу, в котором присутствовали вареные огурцы. Звучит дико, но в испаноязычном гугле действительно есть масса рецептов блюд с вареными и жареными огурцами. Вот краткий экскурс по рецептам: Подписывайтесь и ставьте лайки...