Бывало ли у вас такое, что вы сварите креветки, а они получаются резиновыми и безвкусными? Если да, то не спешите обвинять производителя в продаже плохого товара. Возможно, вы неправильно готовили морепродукт. Сегодня мы расскажем, как правильно варить креветки, чтобы они получились сочными и вкусными. Общие советы Свежемороженые и варено-мороженые креветки: чем отличаются и что чаще всего встречается в продаже Чтобы случайно не сварить уже вареную креветку, нужно понимать, чем она отличается от сырой...

Креветки, конечно, представляют собой важный элемент морской экосистемы, но нас они интересуют прежде всего с кулинарной точки зрения. Ведь дикие креветки — это источник высококачественного белка (со всеми незаменимыми аминокислотами), витаминов (особенно важнейшей группы B) и минералов (например, селена, цинка и йода), что и делает их ценным продуктом питания. Но в широкой продаже в основном присутствуют промышленные/фермерские креветки, причём далеко не Российского производства. Сегодня читаем...