А помните "ножки Буша"? В 90-е годы мы удивлялись огромным куриным окорочкам из США. Ну и ели их, да еще и рады были, так как в магазинах с продуктами было не густо. В наше время выбор продуктов огромный. Что покупать и чем питаться - зависит только от желания и возможностей. Но окорочка по-прежнему остаются любимым блюдом многих россиян. Из множества вкуснейших рецептов приготовления курицы самый вкусный, как мне кажется, - это курица-гриль. Ее готовят либо целиком, либо отдельно готовят крылышки или окорочка...

Привет, друзья! :) Возникает резонный вопрос – зачем вообще жарить вареную курицу? Причин может быть несколько. Во-первых, это вкусно. Курица – не говядина, и пожарить ее так, чтобы она оставалась сочной и мягкой (кроме грудки), бывает крайне сложно. Вареная птица остается мягкой всегда (кроме грудки). Второй момент – чисто в гастрономический. Я очень люблю куриный бульон. И здорово, что можно одним выстрелом убить двух зайцев – и бульон получить, и ужин приготовить. А если можно практически одновременно...

Ингридиенты: голень 700г приправы(сладкая паприка, копченая паприка, приправа для курицы) кетчуп Промойте курицу под холодной водой Стяните кожу с голеня к кости Добавьте приправы и тщательно перемешайте слегка втирая приправу в мясо, затем натяните кожу обратно на голень...