Сало горячего копчения. Пошаговый рецепт.
Салат с фасолью и крабовыми палочками,а так же "Варено-копченое сало" в домашних условиях.
Чтобы этот салатик приготовить: Двести пятьдесят грамм крабовых палочек порежьте на кубики. Почистите один болгарский перец и порежьте на кусочки. Сто пятьдесят грамм помидор черри порежьте на четвертинки. Сто грамм сыра порежьте на небольшие кубики. Откройте баночку фасоли консервированной(четыреста грамм) и слейте с нее сок. Сложите все готовые ингредиенты в одну чашку...
Готовим вкусное копченое сало,... Без копчения в домашних условиях, но как?
Это секретный рецепт вкусного сала напоминающее на копченое мне рассказала моя бабушка.Такой домашний кусочек сала будет намного безопаснее и вкуснее магазинного. И так приступим к готовке! Что нам понадобиться?:
Сало с прослойкой — 1-2 кг.;
чеснок — 2 -3головки;
молотый перец — 3-4 ст.л.;
луковая шелуха — 3-4 гости;
чернослив — 5-6 штук;
лавровый лист — 2-3 шт.;
соль — 200-300 грамм;
сахар — 2 ст.л;
вода — 1 литр. Процесс приготовления:
В воде разведем соль, сахар, добавим луковую шелуху, лавровый лист, чернослив...