Этот волшебный вкус не забыть никогда....Вареная сгущенка. Этот простой и в то же время вкусный продукт был настоящим праздником и огромной радостью для любого сладкоежки. К счастью в моем детстве проблем со сгущенкой не было. Отец работал начальником продуктового склада и дома всегда были разнообразные продукты. Рецепт был прост. Берем большую кастрюлю, заливаем холодной водой. Убираем наклейку с банки и опускаем в кастрюлю с водой. Ставим на плиту и ждем 3,5 часа... Но не все так просто. За...

Всем вкусного дня! Если вы хоть раз пробовали домашнюю варёную сгущёнку, то знаете что она гораздо вкуснее магазинной. Да и найти готовую варёнку с хорошим составом очень сложно, а вот найти хорошее сгущённое молоко гораздо проще. Именно из такого сгущённого молока мы будем готовить варёнку. Состав должен быть очень простым: цельное молоко и сахар. Только тогда варёная сгущёнка будет тёмная и густая. Никаких растительных жиров и заменителей молочного жира в составе быть не должно. Такая сгущёнка останется жидкой после варки, даже если станет более тёмной...