Пельмени и вареники – продукция, которая всегда найдет своего покупателя. Ведь это отличный вариант сытного и вкусного обеда или ужина. Важная составляющая таких изделий – начинка. Рассмотрим в подробностях, что в нее кладут и как готовят. Виды начинки Для пельменей берут только мясо, а вот для вареников используют разные продукты. Какие именно? К основному компоненту добавляют согласно рецепту соль, сахар, специи, функциональные добавки: загустители, стабилизаторы, ароматизаторы и пр. Мясо и субпродукты нередко дополняют соевым белком...

Пельмени и вареники – сытные блюда, раньше считавшиеся традиционно домашними. Сегодня же они стали чуть ли не деликатесами. Блюда с различными начинками подают в дорогих ресторанах, придумывая все новые рецепты. Но все-таки нет ничего лучше домашней еды, в особенности, самостоятельно слепленных изделий из теста! Пельмени, запеченные с сыром Время приготовления: 30 минут, 4 порции Продукты: Приготовление: Ленивые вареники с капустой Время приготовления: 50 минут, 4 порции Продукты: Приготовление:...