Так как вишня, как начинка, очень капризная, то тесто для неё нужно немного особенное, которое не толстое, хорошо держит начинку и варку. Это простое универсальное тесто подойдет и для обычного и для постного меню.

Всем привет. Совсем скоро у нас будет август, а это значит, что уже начался сезон вишни. Давайте приготовим вкусные вареники, которые понравятся всей вашей семье. Для теста нам понадобится: - Вода 110 мл; - Мука 250 гр в замес и 100 гр вымесить; - Яйцо 1 шт ; - Соль 1\2 чайной ложки; - 2 столовые ложки растительного масла; В миску просеиваем 250 гр муки и добавляем соль, все перемешиваем. Воду КОМНАТНОЙ температуры наливаем в стакан, в нее добавляем яйцо и растительное масло. Хорошенько все перемешиваем...