13 тыс читали · 6 лет назад
Вареники на пару из теста на кефире. Готовлю с разными начинками
Сегодня буду готовить вареники на пару. Это рецепт моей бабушки. Подойдёт любая начинка! У меня сегодня они будут с картофелем и печенкой. Вначале приготовлю начинку. Картофель отвариваю в подсоленной воде и делаю из него пюре. Печень нарезаю на кусочки и обжариваю на растительном масле практически до готовности. Затем измельчаю. Я использую измельчитель, но можно пропустить через обычную мясорубку. Соединяю картофель с печенкой и оставляю, чтобы начинка остыла. А пока приготовлю тесто. В миску просеиваю 400 г муки с содой (1 ч...
3 года назад
Вареники с картошкой на кефире
Вареники с картошкой - это классика украинской кухни. Блюдо простое, сытное и очень вкусное. Такие вареники можно подавать со шкварками и жареным луком, с зеленью, со сметаной или сливочным маслом. Как бы вы не подали эти вареники, это всегда будет вкусно и очень сытно...