Вареники – это любимое блюдо каждого украинца. Сытно, вкусно и очень просто – что может быть лучше. Их можно отварить в обычной кастрюле, как это обычно делают. А можно приготовить на пару – именно так вареники получаются по-особому мягкими и пышными. Как приготовить вареники с клубникой на пару и удачное тесто на кефире, рассказал участник "МастерШеф" и популярный кулинар Николай Люлько. Эксперт также отметил, что в тесто не стоит добавлять яиц, иначе – вареники получатся слишком тугими...

С рецептом пышных вареников меня познакомила соседка. Она родом из Украины. Вареники по её рецепту получаются просто отличные! Соседка говорит, что настоящий вареник готовится на пару, а не в воде. Летом я готовлю вареники только с клубникой или вишней...