Поскольку вареники — блюдо достаточно древнее, неудивительно, что существует уйма вариантов их приготовления. Во-первых, каждая хозяйка делает тесто по-своему (на кефире, кипятке или молоке). Во-вторых, каждый из нас выбирает начинку под свой вкус. На сегодня лидирующая позиция в мировой кухне остается за украинскими варениками с картошкой и шкварками. Однако чего только кулинары не добавляют, чтобы сделать всем известное блюдо более интересным. Вот и придумали диетический вариант для любителей рыбы...

Сегодня у меня рыбные вареники из минтая, они невероятно сочные и вкусные. Теперь я их готовлю чаще, чем с мясом. Много чего готовила из минтая, а вот про вареники не знала, пока не попробовала их у свекрови. Плюс данного блюда в том, что оно может стать новым на Вашем столе и значительно разнообразить рацион. Тесто для вареников делайте по Вашему любому рецепту. Я чаще всего делаю заварное. Для фарша нам необходимо филе рыбы, у меня минтай, так же подойдёт хек или др.) Количество ингредиентов так же на Ваше усмотрение...