Вареники я готова есть на завтрак, обед, ужин... и даже ночью, особенно если они с такой сладенькой начинкой! Рецепт заварного теста универсален, с ним блюдо получается всегда. Кстати, такое тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку. Работать с ним одно удовольствие, такое оно послушное и пластичное. Блюдо стоит ваших усилий! Время приготовления 1 час Калорийность 212 ккал/100 г Ингредиенты (4 порции) · растительное масло – 3 ст. л; · мука – 3 стакана; · горячая вода – 1 стакан; · яйцо – 1 шт; · соль – 0,5 ч...

Приготовление: Вытащить вишню из морозильной камеры, высыпать в дуршлаг, а дуршлаг поставить на миску, в которую, в процессе разморозки, стечёт вишневый сок. Его мы будем использовать как сироп к готовым вареникам. 1. Готовим тесто. Просеять муку в миску. В отдельную ёмкость налить теплую воду (температура около 40 оС). Растворить соль, добавить желток, и всё хорошо смешать венчиком. Смесь влить в миску с просеянной мукой, и замесить тесто. Добавить растительное масло и вымешать тесто до такого состояния, чтобы оно стало мягким, но в то же время не липло к рукам...