Очень вкусные, из простых продуктов, второе для всей семьи! Вареники с грибами хороши, когда надоели они же с другими начинками. Тем более что грибы в них можно добавлять любые: свежие, сушеные, маринованные, соленые. И дополнять их овощами или мясом. Замораживайте их впрок, подавайте к быстрому ужину! ДЛЯ ТЕСТА: Куриные яйца - 2 шт. Вода - 200 мл. Соль - по вкусу. Пшеничная мука - 600 гр. ДЛЯ НАЧИНКИ: Шампиньоны ( или другие грибы) - 600 гр. Лук репчатый - (1 крупная луковица) - 200 гр. Сливочное масло - 140 гр...

Осень — это, конечно, пора грибных блюд, так что мы никак не можем обойти их стороной. И хотя этот год выдался не очень грибным, многим все равно удалось разжиться этим продуктом. Сегодня мы будем готовить вареники сразу с несколькими видами грибов, хотя основной акцент в этом блюде придется на ароматные белые. Рецепт вареников мы узнали у шеф-повара ресторана Ivanka Ивана Негутарова. Для большей насыщенности он добавляет к ним не сметану, а густой соус, основу которого составляет упаренный бульон с насыщенным грибным ароматом...