Что для этого нам нужно. Ингредиенты для теста: Замесить тугое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и убрать в сторонку, этим временем делаем начинку для вареников. Нам понадобится для начинки: Отдельно пропустить через мясорубку картошку и отжать от крахмала и жидкости, затем пропустить лук, добавить соль и шкварки. Все тщательно перемешать. Все ингредиенты готовы, приступаем лепить вареники. Раскатать тесто толщиной примерно 2-3 мм. и нарезать на кружочки. Вареники готовы, можно подавать...
Вареники-это национальное украинское блюдо, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из картофеля, мяса, грибов или ягод, их варят или готовят на пару . Вареники лепят исключительно в ручную...