Эти вареники заказывают мои близкие, когда задаю вопрос... а что бы приготовить сегодня вкусненького?) беспроигрышный вариант для хозяйки, потому что их можно приготовить сразу с запасом и потом потребуется всего несколько минут чтобы отварить и порадовать любимую семью Тесто: ( с одной партии получается 37-40шт) 1. мука пшеничная - 350г 2. яйцо С1 -1шт 3. вода комн температуры - 200г 4. оливковое масло (можно подсолнечное только без запаха) - 20г 5. соль пол чайной ложки (около 3г) В миске муку смешать с солью, поочередно с яйцом, водой и заместить тесто...

Сегодня у нас с вами необычный рецепт, который подойдет как для праздничного стола, так и для простого домашнего обеда, которым можно удивить и порадовать близких. Итак, приступим... ИНГРЕДИЕНТЫ (на порцию 26-27 штук): Для теста: 1. Мука - 195гр + возможно необходимо будет добавить пару ложек до нужной консистенции 2. Вода горячая - 65мл 3. Сливочное масло - 1,5 ст. ложки 4. Соль - на крае чайной ложки Для начинки: 1. Риккота - 250гр 2. Сулугуни - 30гр (подойдет и любой другой сыр, в том числе и "Российский", но с сулугуни вкуснее всего) 3...