❤️ПП-ВАРЕНИКИ 🥟НЕЖНЫЕ С ТВОРОГОМ. Данные вареники подойдут для пациентов с диабетом и на снижении веса. Однако, если у Вас выраженная инсулинорезистентность, то блюда с творогом стоит употреблять не более 2Х раз в неделю, так как у творога высокий инсулиновый индекс. А людям с нормальным уровнем инсулина и пациентам с 1 типам диабета творог не ограничиваем. Детям творог полезен, так как творог - это качественный полноценный белок, который легко усваивается и богат кальцием - просто отлично в период активного роста. ПП-ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ 🥟 👩‍🍳Ингредиенты на 2 порции: 🥛180 г мелкозернистого творога ( 5% творог) 🥚1 яйцо (категория С1, не крупное) 2 ст.л. кокосовой муки 1 ч.л. псилиума 1 ст.л. эритритола 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. яблочного уксуса 1 ч.л. пудры эритрита для посыпки соль щепотка щепотка ванилина или 2-3 капли эссенции 👩‍🍳Приготовление: ✅Творог размять вилкой, добавить яйцо, соду, погашенную уксусом, муку, ванилин и сах.зам. ✅Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, в зависимости от влажности творога можно добавить чуть больше кокосовой муки. Но не спешите ее сразу добавлять, тесту нужно дать постоять, чтобы впиталась влага. Обычно этого количества муки достаточно 👌 ✅Важный момент❗️чтобы вареники сохранили форму при варке, дать тесту постоять перед варкой минимум 5 минут👌 ✅ В кипящую воду добавить соль( для вкуса), добавить сформированные шариками вареники, вареники всплывут, убавить огонь и проварить 1 мин. (не переваривать и не варить в бурлящей воде). ✅Достать шумовкой. 🥛Для подачи - сметана.😋 +Посыпать пудрой из сахарозаменителя (можно измельчить эритритол в кофемолке) ☕️Приятного аппетита!💕