Вареники отличный завтрак, хороши они и для обеда, и для ужина. А уж какие начинки для них можно придумать!И какой только формы их можно сформовать! Я очень люблю вареники готовить на заварном тесте. Оно нежное, эластичное...

Делюсь с вами рецептом вареников, который покорил сердца всех членов моей семьи и не только. Как сказала моя дочь: "Такие вареники можно запросто подавать в любом ресторане". Тесто: 1 яйцо 1 ч.ложка соли 1 стакан воды (слегка тёплой) 4-5 стакана муки Замешиваем все ингредиенты. Убираем на пару часов под полотенце отдохнуть. Начинка.: Сыр адыгейский Шпинат Соль Сухой чеснок Мускатный орех 1. Шпинат помыть и дать стечь воде 2. Порезать его не сильно мелко. 3. В сковородке немного потушить шпинат на растительном масле...