Вот подробный рецепт вареников с картошкой и салом: Ингредиенты для теста: — Мука — 500 г — Яйцо — 1 шт. — Вода — 200 мл — Соль — 1 ч.л. — Масло растительное — 2 ст.л. Ингредиенты для начинки: — Картофель — 600 г — Сало — 100 г — Лук — 1 шт. — Соль — по вкусу — Перец — по вкусу — Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Подготовка теста: 1. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и растительное масло. 2. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. 3. Замесите тесто до гладкости и оставьте его накрытым на 30 минут, чтобы оно «отдохнуло»...

Вареники с салом мы привыкли есть следующим образом. Отвариваешь себе порцию, а затем на сковородке делаешь шкварки с лучком. Затем всё нужно соединить — и вуаля! Но находчивые украинцы придумали, как сделать это блюдо еще более экстравагантным. Называется оно вареники «с песком». © Depositphotos Не пугайся, настоящего песка в этом рецепте нет. Зато есть сало и шарм аутентичной кухни Кировоградской области! Как именно готовятся такие вареники, рассказываю подробно далее в статье. Вареники с салом Чтобы приготовить вареники «с песком», нужен минимум понятных ингредиентов...