Куда девать малину, если ее много? Можно сварить варенье или просто заморозить на зиму, но мы пошли другим путем и всей семьей решили налепить вареников, заморозить их и пусть лежат до того момента, когда ужина нет, а тут опа - и вареники в морозилке! Что понадобиться: Приготовление: 1. Делаем горку из муки и кладем в нее яйца и соль. 2. Постепенно добавляем холодную воду, замешиваем тесто и оставляем его на 15-20 минут. 3. Раскатываем тесто, стаканом вырезаем кружочки и на каждый кладем немного малины и сахар...

Малиновое варенье, бесспорно, самое вкусно и полезное. Чтобы варенье не засахарилось и не заплесневело нужно обязательно знать некоторые особенности варки. Хочу с вами поделиться, как правильно подготовить ягоду и тару. А также расскажу о трех простых моих рецептах приготовления малинового варенья. Подготовка ягод малины: Для варки варенья подходит только спелая малина. Из неспелой ягоды варенье будет более светлым и ароматным. И я бы сказала, что не вкусным, поскольку в варенье будут жесткие ягоды...