Здравствуйте друзья! Недавно к нам в гости приехал издалека сын наших родственников со своей молодой женой. Как водится, я стала накрывать на стол, что бы угостить дорогих гостей, а эта милая девушка взялась мне помочь. Когда мы на кухне возились с посудой и всякими вкусностями, на глаза ей попалась форма для приготовления вареников. А это что за штучка? – поинтересовалась она – Для чего нужна? Признаться, я была удивлена. Мне почему-то казалось, что каждая женщина, любая домохозяйка знает предназначение этой формы...

Вареники принято готовить с толченой вареной картошкой. Но мало кто знает, что готовят и вареники с сырой картошкой. Я попробовала такие у бабушки мужа. Она поделилась со мной несколькими секретами своих вкусных вареников. И теперь я готовлю их точно так же. На самом деле все очень просто. Даже проще, чем делать вареники с толченой картошкой. Подготовительной работы очень мало. Готовим тесто Выливаем в миску холодную воду, яйца и три столовые ложки молока, чтобы немного подбелить водичку. Затем добавляем столовую ложку растительного масла...