Моя бабушка готовит потрясающие вареники на пару со всевозможными ягодами. Мы ели вареники с вишней, с клубникой, со смородиной, с малиной, даже с шелковицей. Дрожжевое тесто, приготовленное на пару делает эти летние вареники просто восхитительными. Конечно придется повозиться, но уверяю вас, такие ваореники ваши близкие оценят по достоинству. Сейчас я расскажу вам, как их готовить. Итак, готовим дрожжевое тесто на молоке. Для этого берем 30 грамм дрожжей на стакан тепого молока, добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли...

Вареники с ягодами Лето настоящее пришло. Тепло, ягода зреет. Сорвала зрелые, получился большой дуршлаг. Заготовки пока делать не буду, сначала наедимся, потом сделаю компот, варенье . Перво на перво - вареники . Тесто замешивается в хлебопечке. Пока машина работает, нарезать надо мелко ягоды. С тестом работа стандартная: колбаска - шарики - кружочки. На кружочки выкладывать нарезанные ягоды и немного сахара...