Казалось бы, что такого особенного в варениках? Но это блюдо стало одним из любимых и популярных блюд у людей. Каждая хозяйка их готовит по-своему, у каждой из нас есть свой проверенный рецепт. А я люблю готовить вареники разные - и тесто делаю то на кефире, то на воде, то на сыворотке, так и с начинкой - готовлю абсолютно с разным наполнением. Сегодня, в преддверии Старого Нового года, я хочу поделиться с вами моими самыми любимыми рецептами вареников. Встречаем праздник правильно и вкусно! )) Рецепт № 1...

Рецепты простые, ничего сложного в них нет. У нас обычно все пользуются способом приготовления, когда смешиваются мука, соль и вода. Но также возможны и эксперименты: на кефире, заварное, из разной муки. Сегодня два рецепта на молоке и кефире. Тесто на молоке Ингредиенты: 750 мл молока 50 мл воды яйцо 2-2,5 стакана муки 1 ч. л. соли 1 ст. л. растительного масла Как готовить: 1. В миску высыпать просеянную муку, добавить яйцо и соль. 2. Начать замешивание, подливая теплое молоко и воду. 3. Влить в тесто растительное масло и начать вымешивать руками...