С рецептом пышных вареников меня познакомила соседка. Она родом из Украины. Вареники по её рецепту получаются просто отличные! Соседка говорит, что настоящий вареник готовится на пару, а не в воде. Летом я готовлю вареники только с клубникой или вишней...

Такое варенье обладает ярким вишневым ароматом и вкусом. Чем больше добавлено листьев, тем сильнее аромат. Ингредиенты: Рябина черноплодная - 2 кг Сахар - 1,6 кг Листья вишни - 200 гили больше Вода - 1 литр Ягоды черноплодной рябины тщательно переберите, снимите с веточек, очистите от листьев. Пересыпьте их в дуршлаг или сито и хорошо, несколько раз промойте теплой водой. Вишневые листья хорошо промойте и переберите. Сложите в кастрюлю, залейте литром чистой воды (вода должна полностью покрывать листья)...