Почему мы не готовим вареники и пельмени дома? Чаще всего нам просто лень, так как не хочется возиться с тестом, начинкой, лепкой. Зачем, если можно купить готовые в любом супермаркете? Но давайте все-таки попробуем...

У нас есть прекрасная традиция - раз в месяц в выходные мы собираемся всей семьей и лепим вареники. Кто-то любит самые обычные с картошкой, кто-то сладкие, а кто-то (это я) любит экспериментировать с начинками. Самые топовые в этой подборке. Начнем с теста для вареников, которое не разваливается. Ингредиенты: Яйцо взбиваем с солью, хорошо перемешиваем и вливаем растительное масло. В отдельной миске просеиваем муку, делаем в серединке ямку и вливаем туда яичную смесь. Затем, постоянное перемешивая, вливаем холодную воду...