Создатели "Вареничной №1" позиционируют свои заведения как "сеть легендарных кафе" - это указано и на вывесках, и в описании на сайте и в соцсетях. Зашла туда, чтобы понять, заслуженно ли это звание.
В Москве сейчас 16 #кафе сети "Вареничная №1". Расположены они в популярных туристических местах и, судя по всему, довольно успешны. Каждый раз когда прохожу рядом, вижу, что в зале довольно много людей (даже в период пандемии).
Интерьеры
Сначала поделюсь впечатлениями от атмосферы (фотографии из кафе на Мясницкой улице). Мне она понравилась. #Интерьеры уютные, имитируют советскую квартиру, возвращая во времена детства/молодости. Видно, что к оформлению подходили с душой. Много интересных деталей, которые хочется рассматривать: #ретро телевизоры, старинные швейные машинки, книги, лампы под зеленым абажуром и пр.
В залах звучат хиты советской эстрады.
Показывают советские фильмы (здесь кадр из "Операции Ы"): современный монитор довольно удачно вписали в а-ля ретро раму.
Детали создают теплую атмосферу, как будто зашел в гости к знакомому.
Раньше посетителей встречали сотрудницы, одетые в форму советских школьниц. Возможно, и сейчас так, но я никакой формы не видела: может, в других кафе есть такие наряды, или они только по вечерам предполагаются, сказать не могу.
Еда
Что касается еды, меню довольно разнообразное. Главные позиции - это, конечно, вареники. Начинок много: традиционные картошка, творог, капуста с различными добавками; более экзотические со шпинатом и "4 сыра"; сладкие с вишней и черной смородиной.
Я пробовала с картошкой и луком, творогом и вишней. Все вкусные! Особенно понравился обжаренный лук (могу его и без вареников тарелку навернуть) и сочетание вишни с ванильной сметаной - объедение!
Еще брала "Селедку под шубой". Тут никаких гастрономических восторгов: среднее исполнение, но вполне съедобно. Овощной салат тоже не впечатлил (своих 330 рублей он не стоит). Возможно, потому что дело было зимой: в это время приличные овощи найти непросто.
Возлагали большие надежды на ассорти из домашнего сала. На тарелке было несколько сортов, но понравился только один - остальные куски плохо жевались.
#Десерты тут, на мой взгляд, дороговаты (впрочем, для Москвы, это средняя цена, наверное), пробовать не стали. Да и, честно говоря, места в животе уже не было.
Чай подают в милых чашках в горошек, на блюдце кладут сушки в качестве комплимента - нам этого "десерта" хватило сполна.
Я дважды заходила в "Вареничную" в будни в рабочее время: в первый раз брала бизнес-ланч, во второй раз просто делала заказ. Еду приносят быстро (ланч, конечно, чуть быстрее), все горячее.
Счет приносят в таком "паспорте":
Бизнес-ланч (вареники, салат, компот) обошелся в 290 рублей:
Обычный заказ, конечно, дороже: за суп (солянка), овощной салат, ассорти из сала, вареники с творогом и вареники с вишней, чай заплатили 2000 рублей.
Можно и с детьми
Игровых комнат тут нет (в некоторых кафе по выходным есть анимация), но ребенку лет с 4-х тут будет вполне интересно. На столе лежат раскраски и карандаши - можно увлечь чадо, пока ждете заказ.
Порадовало детское меню. Многие рестораны считают почему-то, что #дети питаются исключительно картошкой фри, наггетсами и бургерами, здесь же есть вполне здоровая альтернатива. Салаты; овощная нарезка; супчики и вторые блюда, которые большинство детей любят (суп с тефтелями, лапша, разноцветные пельмени, пюре с котлетой). Подача детям тоже понравится:
Десерты не пробовали, но тоже выглядят неплохо: запеканки, блинчики, оладушки.
Легенда или...?
Искала в интернете информацию, но поняла, что богатой истории у этого заведения нет, "легендарным" его считают только сами владельцы. Но в целом мне здесь понравилось. К варениками нареканий нет - очень вкусно, остальным блюдам могу поставить твердую четверку, впрочем, я далеко не все еще попробовала.
Бывали в "Вареничной №1"? Поделитесь впечатлениями.
Месяц заказывала продукты на дом: сравнила несколько сервисов, делюсь результатами
Мои московские друзья не смогли ответить, что такое "буше". А вы знаете?
Обед по-московски: 5 фирменных "столичных" блюд
Было интересно? Жмите на 👍. Подписывайтесь на мой канал, буду радовать новыми маршрутами, лайфхаками и историями. В Instagram тоже много интересного :-)