О пользе мандарин можно говорить бесконечно долго. Этот сочный и ароматный цитрус нравится детям и взрослым. Он одним своим ярким внешним видом привлекает внимание, и повышает настроение. Особенно востребован продукт зимой, но его пользу и вкус можно сохранить до самого лета, благодаря консервации. Плод хорошо сочетается с любыми специями, но при этом сохраняет вкус даже после тепловой обработки. Да-да, осенью сезон заготовок не заканчивается. Есть несколько вариантов, как правильно запастись этим зимним фруктом...

Мандарины устойчиво ассоциируются у нас с новогодней атмосферой — их терпкий свежий аромат дразнит, манит, возвращает в детство, обещает чудо... Можно продлить себе праздник, сварив мандариновое варенье — тогда этот символ зимы будет у вас на столе круглый год. Сахар-песок — 1 кг Мандарины — 1 кг 1. Хорошо вымыть фрукты, обсушить, очистить от кожуры, разделить на дольки, удаляя перепонки и волокна. 2. Если в плодах много косточек, аккуратно вынуть их остриём ножа или зубочисткой. 3. Сложить мандариновую...