105 читали · 4 года назад
Армянское варенье из айвы
Небольшая страна Армения стабильно радует нас всякими вкусняшками в баночках. Варенья и соленья. Мне больше нравится первое. Соленья типо имам-баялды в моем доме не прижились. Зато иногда покупаю варенье под маркой "Janarat". В среднем они стоят рублей 150. Мне больше всего нравится айва. В натуральном виде она попадается редко, бананы или яблоки проще купить. Состав хороший и натуральный, сделано на Арташатском консервном заводе, у них есть свой сайт, можете посмотреть какой там ассортимент...
1694 читали · 2 года назад
Как приготовить легендарное варенье из белой черешни? Домашний рецепт моей армянской бабушки
В период, когда моя семья поэтапно перебиралась из Грузии в Россию – на протяжении, пожалуй, всех 90-х, у кого-нибудь из моих родственников (а у нас очень большая семья) обязательно в доме находилась баночка «тетри балис мураба» - варенья из белой смородины. Для меня это варенье – настоящая легенда консервации, с нотками гвоздики, глубоким янтарным цветом и неповторимым вкусом из детства. Черешня – теплолюбивое растение, очень нежное, оно не переносит холода, а потому самые большие сады черешни в России можно встретить в Краснодарском крае...