В советских квартирах августовскими вечерами стояли особые ароматы — густые, сладкие, домашние. Эти запахи не продавались в магазинах, их нельзя было купить за рубли — их создавали женские руки, терпение и секреты, передававшиеся от матери к дочери. Девушка в белой блузке сидит на траве с полной корзиной ягод. Она аккуратно чистит каждую ягодку от веточек и листьев. Работа на свежем воздухе, среди летних ароматов, делала процесс особенно приятным. Две девушки в одинаковых клетчатых фартуках разговаривают на кухне, их лица светятся от предвкушения...

Клубнику перебрать, отделяя стебельки вместе с чашечками. Приготовить сироп, снять с огня и опустить в сироп ягоды. Посуду осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и на слабом огне варить до готовности. Если ягоды клубники очень сочны, надо перед варкой положить их на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5-6 часов в прохладное место...