Полакомиться зимой летними ягодами хочется почти всем. Самый популярный и удобный способ – варенье. Конечно, опытные хозяйки имеют проверенные рецепты, которые или нарабатывались годами, или даже передавались им от мам и бабушек. Но время идёт, появляются новые вкусные рецепты, новые способы закатки. Поэтому вопрос, сколько сахара нужно добавить в варенье, остаётся актуальным как для начинающих хозяек, так и для опытных. Давайте рассмотрим несколько факторов, которые могут повлиять на количество сахара в варенье...

Приветствую вас, дорогие читатели! Наверное, и вас интересует вопрос здорового питания, особенно если пошаливает сахар. Я уже писала о том, что некоторые заготовки из фруктов делаю без сахара и они получаются от этого не хуже, например, груша. А яблоки? Ведь они более кислые... Провела эксперимент, попробовала разные дозировки сахара при приготовлении варенья из яблок, результатами делюсь с вами в этой статье. Скажу сразу, что сорта яблок брала сладкие, яблоки были полностью созревшие, снятые с дерева...