Любите варенье, но не хотите кушать много сахара? =) Можно найти золотую середину. Сегодня расскажу 5 “законных” способов уменьшить количество сахара в варенье и при этом не испортить его вкус и способность простоять на хранении всю зиму! Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут. Способ 1 – пектин Используйте ягоды и фрукты с высоким содержанием пектина. Пектин – это натуральное желирующее вещество, которое помогает варенью сохранить форму и консистенцию...

В России впервые запатентован новый способ изготовления варенья, исключающий добавление сахара, консервантов неорганического содержания, а также искусственных ароматизаторов и подсластителей. Об этом РБК Life сообщили в компании «Те Густо», и пояснили что вместо сахарного сиропа технологи — авторы проекта используют виноградный и яблочный соки. Авторы патента — Саидакмал Зиядуллаев, учредитель ООО «Те Густо» Давид Арутюнов, учредитель, генеральный директор ООО «Те Густо» и Александр Акопов, генеральный директор ООО «ТГ Компани»...