В заголовке не ошибка, во Вьетнаме каркаде не только пьют, но и едят. Первое наше знакомство с Каркаде произошло в Египте, много лет назад. В этой стране чай из Суданской розы или Гибискуса, так называется растение из которого и получают Каркаде, является национальным напитком. Долгое время #Каркаде мы воспринимали, как полезный напиток из Африки. Но три года назад мы впервые увидели Суданскую розу на севере Таиланда. И в первую очередь, рассказывая нам об этом растении, хозяйка фермы говорила о его полезных свойствах...

Если ваши отношения с караде не сложились, не спешите воротить нос. Мы предложим вам варианты фруктовых купажей, которые, возможно, изменят ваше отношение к этому продукту. Суданская роза, розелла, гибискус... Слова разные, а суть одна. Под всеми этими названиями «скрывается» знакомый всем каркаде, из которого готовят напиток красного цвета. Растёт суданская роза в африканских странах и в Индии. В зависимости от места произрастания и особенностей обработки вкус и аромат могут иметь нюансы, но в целом это ярко выраженная кислинка и лёгкая сладость...