Варенье из необычного фрукта - зизифуса.
Зизифус — священное дерево с молодильными ягодами
Бытует мнение, что терновый венок изготовили из веток зизифуса —они покрыты шипами, которые получили название «Христовы колючки». А у мусульман есть легенда, что дерево зизифуса растёт не только на нашей планете, но и в раю. На его листьях написаны имена всех людей, живущих на Земле. В дни Рамадана дерево зизифуса трясут — считается, что в скором времени этот мир покинут те, листья с чьими именами упали. «Священное дерево» — именно так называют зизифус во всём мире, его плоды считают уникальными и способными излечить от многих недугов...
Когда в Крыму созревает зизифус, и насколько это вкусно
Зимой, весной и летом в магазинах можно увидеть в основном вяленый зизифус. Свежего можно поесть с октября по декабрь. Осенью его можно купить на рынках в любом крымском городе. За килограмм просят порядка 150 рублей. Вяленый чуть дороже. Нет, это не растолстевший желудь, не дикое яблоко, не гладкий финик и уж тем более не паучьи яйца. Это азиатский фрукт, вкусная и полезная ягода, которая успешно растет в Крыму и на Кавказе. В октябре-ноябре зизифус активно вызревает по всему Крыму, включая Керченский полуостров...