Приготовим вкусное варенье на зиму. Ингредиенты: Терн 1 кг Сахар 1 кг Вода 0.5 стакана Промыть. Ягоды наколите зубачисткой, чтобы лучше пропитались в сиропе. Готовим сироп. Сахар, вода и готовим до полного расстворения. Ягоды заливаем сиропом и варим 30-40 минут. Постоянно помешивая и снимая пену...

В этом выпуске хочу рассказать вам, как очень просто сварить терновое варенье. Вообще-то, рецептов заготовки варенья из этой ягоды достаточно много, но конкретно этот мне больше всего нравится, поскольку плоды не перевариваются. Благодаря чему, сироп остается прозрачным, и не теряет уникальный вкус терна. Очень редко встречаются упоминания о терне в публикациях. А, между прочим, это ведь очень полезная и вкусная ягода. Наверное это потому, что среди профессиональных садоводов терн, если сравнивать с культурной сливой, почему-то менее распространен...