Варенье из цельного дерева
Варенье из лепестков: ожидание и реальность
В детстве мы обрывали лепестки шиповника и варили их с сахаром. Такое варенье имело необычный вкус, цвет и аромат. Можно делать варенье из акации, лаванды и одуванчиков. Мы же нашли рецепт варенья из цветов цитрусовых деревьев и подумали, что будет хорошей идеей его сварить. Рецепт казался таким простым: Лепестки – 1 чашка, сахар – 2 чашки, вода — 3 чашки, лимонная кислота Скоро сказка сказывается... Собрать лепестки с дерева оказалось довольно простым занятием. Подстелили, потрясли и готово. Дальше надо отделить лепестки от пестиков и тычинок...
Куда можно использовать сироп из рожкового дерева Пекмез? На днях получила такой вопрос, но я уже знала что это такое и с чем его едят, как говорится 😁 А узнала я сама об этом сиропе от моей зрительницы Марины. Вот её комментарий: "Очень, очень девочки советую к ложке молока или в яйцо и не важно чем вы смазываете выпечку, добавлять ложечку сиропа из рожкового дерева Пекмез. Очень давно научил так один турок профи. Какая красивая выпечка получается. Да и вообще это настолько полезный сироп и при простуде и диабетикам и проблемы с желудком. Может кому и пригодится." Сироп из рожкового дерева, также известный как Пекмез, может быть использован как: 1. Заменитель сахара • Используйте Пекмез в качестве натурального подсластителя в чае, кофе, коктейлях или других напитках. 2. Намазка • Растопите Пекмез и используйте его в качестве намазки для хлеба, булочек или тостов. 3. Десерты • Добавьте Пекмез в тесто для приготовления сладких блюд, таких как пироги, кексы, панкейки или вафли. 4. Маринады и соусы • Используйте Пекмез, как ингредиент для маринадов или соусов для мяса, птицы или рыбы. 5. Глазури • Создайте глазури для десертов, добавив Пекмез к сахарной пудре или варенью. 6. Завтрак • Полейте Пекмезом йогурт, кашу или овсянку для придания им сладкого вкуса. 7. Добавление в напитки • Используйте Пекмез для приготовления коктейлей, смузи или прохладительных напитков. 8. Соус для мороженого • Разогрейте Пекмез и используйте его в качестве топпинга для мороженого. 9. Кондитерские изделия • Добавьте Пекмез в крема, глазури или начинки для тортов и пирожных. 10. Поливка для фруктов • Полейте нарезанные фрукты Пекмезом для улучшения вкуса и придания им дополнительной сладости. Если вы тоже слышите о таком сиропе впервые почитайте подробно о нём в интернете, уж очень он оказывается полезный и распространённый в кулинарии, а использование Пекмеза зависит от вашей кулинарной фантазии, и вы можете экспериментировать, добавляя его в различные блюда, чтобы придать им уникальный вкус и аромат. 👉 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", чтобы узнавать новые рецепты, советы кулинарного мира.